Zuppa di verdure con crostini croccanti
Ingredienti:
Per la zuppa:
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
2 carote, a dadini
2 gambi di sedano tagliati a cubetti
1 patata, tagliata a cubetti
1 zucchina, tagliata a cubetti
1 litro di brodo vegetale
1 lattina di pomodorini a pezzetti
1 cucchiaino di timo secco
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco per la decorazione
Per i crostini:
vedere di più nella pagina successiva
