Ingredienti (per 4 persone):
- 300 g di petto di pollo (fresco o già cotto)
- 4 carote medie
- 1 cipolla
- 1 patata (opzionale, per una consistenza più cremosa)
- 1 litro di brodo (vegetale o di pollo)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 rametto di rosmarino (facoltativo)
- 1 foglia di alloro (facoltativa)
- Succo di limone (facoltativo, per dare freschezza)
