Zucchine Ripiene al Forno
Ingredienti
- 4 zucchine medie
- 200 g di carne macinata (manzo, pollo o un’alternativa vegetale)
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 100 g di pomodori pelati o passata di pomodoro
- 50 g di formaggio grattugiato (come il parmigiano o il pecorino)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco o prezzemolo per guarnire
