Mini Pavlova con Panna e Frutti di Bosco
Questa mini pavlova è perfetta per una serata speciale o semplicemente per coccolarsi con un dolce leggero e raffinato. La meringa croccante all’esterno e morbida all’interno si abbina meravigliosamente alla panna montata e ai frutti di bosco freschi.
Ingredienti
- 3 albumi d’uovo
- 150 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco o succo di limone
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 200 ml di panna fresca da montare
- Frutti di bosco freschi (mirtilli, lamponi, fragole, ribes)
