Cavolfiore al Forno con Carne Macinata
Ingredienti:
- 1 cavolfiore medio, diviso in cimette
- 500 g di carne macinata (manzo o tacchino)
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 peperone rosso, tagliato a cubetti
- 400 g di pomodori pelati in scatola (o passata di pomodoro)
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe a piacere
- Olio d’oliva
- Formaggio grattugiato (opzionale)
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
