Ingredienti:
Per il Pan di Spagna:
4 uova grandi
100 g (1/2 tazza) di zucchero semolato
100 g (3/4 tazza) di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Per il ripieno di fragole:
250 g (1 tazza e 1/2) di fragole fresche, sbucciate e affettate
50 g (1/4 di tazza) di zucchero a velo (o a piacere)
200 ml (circa 3/4 tazza) di panna
1 cucchiaio di zucchero a velo (per la crema)
Per la decorazione:
Fragole extra per guarnire
Zucchero a velo (facoltativo)
Istruzioni:
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