Torta Mole
Ingredienti
- Per la base:
- 200 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro saiwa)
- 100 g di burro fuso
- 2 cucchiai di zucchero
- Per il ripieno:
- 400 g di cioccolato fondente
- 300 ml di panna fresca
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Per la decorazione:
- Panna montata
- Cacao amaro in polvere
- Scaglie di cioccolato
