a torta magica è un dolce sorprendente che, grazie a un unico impasto, forma tre strati distinti durante la cottura: una base simile a un budino, un cuore cremoso e una superficie soffice come un pan di Spagna. Questa ricetta ha conquistato il web per la sua semplicità e il risultato scenografico.
Ingredienti:
- 4 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 115 g di farina 00
- 125 g di burro fuso e raffreddato
- 500 ml di latte intero caldo
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo per spolverizzare
Procedimento:
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