Ingredienti:
- 2 patate grandi 🥔
- 2 carote 🥕
- 1 zucchina verde grande 🥒
- 1 cipolla rossa 🧅
- 2 pomodori 🍅
- 1 melanzana 🍆
- 2 spicchi d’aglio 🧄
- 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale) 🧀
- Erbe aromatiche (timo, rosmarino, prezzemolo) 🌿
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe nero q.b.
