Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare la salsa di mais messicana, perfetta come antipasto o contorno da servire con nachos, tacos, o come accompagnamento a piatti principali.
Ingredienti:
- 300 g di mais dolce (in scatola o fresco)
- 1 peperone rosso (a dadini)
- 1 peperoncino jalapeño (facoltativo, a dadini per un tocco piccante)
- 1 cipolla rossa (a dadini)
- 1 avocado maturo (a dadini)
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 mazzetto di coriandolo fresco (tritato)
- Sale e pepe q.b.
- Cumino in polvere (facoltativo, un pizzico)
- 100 g di formaggio feta (sbriciolato, facoltativo per un tocco cremoso)
