Salsa di Formaggio con Gelatina di Peperoni
Questa salsa cremosa al formaggio con gelatina di peperoni è una combinazione perfetta di sapori ricchi e dolci, ideale per accompagnare crackers, verdure fresche o anche come ripieno per panini e burger. La gelatina di peperoni aggiunge una nota piccante e fresca che si sposa magnificamente con la cremosità del formaggio.
Ingredienti:
Per la Salsa di Formaggio:
- 200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 100 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di aglio in polvere (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
Per la Gelatina di Peperoni:
- 2 peperoni rossi
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaino di gelatina in polvere
- 50 ml di acqua
