Marinata a Fuoco Basso
Ingredienti
- 120 ml di olio extravergine d’oliva
- 60 ml di aceto balsamico (o succo di limone)
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaino di miele o zucchero di canna
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche essiccate (rosmarino, timo o origano)
- Sale e pepe q.b.
- Peperoncino in polvere (facoltativo, per un tocco piccante)
