Ecco una versione completa e gustosa di questa ricetta con gli spinaci:
Spinaci cremosi al formaggio
Ingredienti:
- 500 g di spinaci freschi (oppure surgelati, già scongelati)
- 200 g di formaggio cremoso (come ricotta o mascarpone)
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- 100 ml di panna da cucina
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata (facoltativa, per un tocco aromatico)
Preparazione:
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