Polpette di Zucchine con Ricotta e Menta
Ingredienti:
500 g di zucchine grattugiate
250 g di ricotta
1 uovo
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 manciata di menta fresca, tritata
Sale e pepe a piacere
Olio per friggere
Preparazione:
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