Pesce in salsa di formaggio
Ingredienti:
4 filetti di pesce bianco (ad esempio merluzzo o sogliola)
200 ml di panna (30% di grassi)
100 g di formaggio giallo (ad es. Gouda, Cheddar) – grattugiato
1 cucchiaio di burro
1 spicchio d’aglio – tritato finemente
Sale e pepe a piacere
Succo di mezzo limone
Erbe fresche (ad es. prezzemolo o aneto) – per la decorazione
Istruzioni:
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