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Immagina di tornare a casa in una notte fredda e di sentire il profumo rilassante di una cena fatta in casa. Quando entri in cucina, sei accolto dalla vista di una pentola a cottura lenta, di uno stufato succoso e di fagioli borlotti maturi. Hai il potere di trasformare questa immagine allettante in realtà, non solo immaginaria. Credimi quando dico che questa ricetta di polpettone con fagioli borlotti a cottura lenta sarà quella che vorrai salvare e preparare perché porterà gioia alla tua anima e soddisferà la tua fame.
L Quando l’anno scorso stavo attraversando un momento difficile, ho trovato conforto nel cucinare pasti fatti in casa. Ho preparato questo arrosto a cottura lenta con fagioli borlotti una sera in cui ero davvero esausto. Col passare del tempo, il profumo si è diffuso lentamente in tutto il mio appartamento, avvolgendomi in un abbraccio rilassante. Mi sentivo come se stessi abbracciando un amico perduto da tempo nel momento in cui ho dato il primo boccone al pasto. Mentre assaporavo la succosa bistecca, i morbidi fagioli borlotti, le erbe aromatiche e le spezie, ho sentito un’ondata di pace travolgermi. Se mai avessi bisogno di un po’ di cura di te stesso, ti garantisco che questo pasto diventerà la tua ricetta preferita.
OFFERTA PAGATA
Fagioli borlotti al forno nella pentola a cottura lenta
Parti necessarie: 2 libbre di roast beef
2 tazze di fagioli borlotti, crudi e secchi
Pomodori in scatola, tagliati a dadini – uno
Una cipolla tritata
Aglio in polvere, 1 cucchiaino
Un cucchiaino di peperoncino in polvere
Mescolare con sale e pepe.
Liquido 1:1 (acqua)
Istruzioni:
