Ecco la ricetta per una mega cheesecake cremoso senza base, realizzato con ben 1 kg di ricotta e un tocco di liquore, perfetto per un dessert ricco e avvolgente!
Ingredienti:
- 1 kg di ricotta fresca
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- 1 cucchiaio di farina 00
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 2 cucchiai di liquore (ad esempio, liquore all’arancia, rum o limoncello, a piacere)
- Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo (per decorare)
