π Ingredienti:
500 g di filetto di manzo (tagliato a striscioline sottili)
1 cipolla media (tritata finemente)
2 spicchi d’aglio (tritati)
200 g di funghi (affettati)
1 cucchiaio di farina
200 ml di brodo di manzo
150 ml di panna acida
1 cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di olio d’oliva o burro
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco (tritato, per guarnire)
π©βπ³ Istruzioni:
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