La ricetta segreta della nonna per i muffin con ricotta: dimentica gli altri prodotti da forno!
Ecco la ricetta completa per dei muffin soffici e dal sapore unico, grazie alla ricotta che li rende morbidissimi e irresistibili. Perfetti per una colazione golosa o una merenda speciale.
Ingredienti
- 250 g di ricotta fresca
- 180 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi (girasole o mais)
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di un limone o arancia (facoltativo, per un aroma fresco)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
