La melanzana che fa impazzire tutti!

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Ingredienti:

  • 2 melanzane grandi
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 150 g di mozzarella a cubetti
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Basilico fresco per decorare

Preparazione:

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