- Taglia e cuoci: Taglia le melanzane a fette sottili e grigliale leggermente su una piastra calda.
- Prepara il sugo: In una padella, scalda la passata di pomodoro con un filo d’olio, sale e pepe.
- Assembla: In una teglia, alterna strati di melanzane, sugo di pomodoro, mozzarella e parmigiano.
- Cuoci in forno: Inforna a 180°C per 20-25 minuti fino a quando la superficie sarà dorata e filante.
- Decora e servi: Aggiungi foglie di basilico fresco e porta in tavola. 😋
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