Involtini all’aglio Fatti in Casa
Ingredienti:
- Per gli involtini:
- 500 g di carne di vitello (o pollo) sottile
- 100 g di prosciutto crudo
- 100 g di formaggio (tipo fontina o mozzarella)
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
- Per la salsa:
- 200 g di pomodori pelati
- 1 cipolla, tritata
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco per guarnire
