Ecco la ricetta per dei deliziosi muffin al quark con budino alla vaniglia, un vero paradiso in bocca! Questa combinazione di morbidezza, dolcezza e cremosità garantisce un risultato perfetto ogni volta.
Ingredienti (per circa 12 muffin):
- Per i muffin:
- 250 g di quark (o ricotta, se non trovi il quark)
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi (o burro fuso)
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
- 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di latte
- Per il ripieno di budino alla vaniglia:
- 1 bustina di preparato per budino alla vaniglia
- 500 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
