🌶️ Peperoni Arrostiti della Nonna Ripieni di Carne Macinata
Ingredienti:
- 4 peperoni rossi o gialli grandi
- 400g di carne macinata di manzo
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 uovo
- 1 tazza di pangrattato
- 50g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Passata di pomodoro per la salsa (opzionale)