I miei amici e la mia famiglia si sono davvero divertiti; Sembra che la prossima volta ne farò una quantità più grande.

Questa ricetta di ripieno di pollo speziato alle erbe è un oggetto prezioso nella nostra piccola città del Midwest, un piatto che porta calore e conforto a qualsiasi riunione di famiglia. Originario dei tradizionali menu del Ringraziamento, questo ripieno è diventato un’aggiunta comune a innumerevoli cene di famiglia durante tutto l’anno. La consistenza croccante e umida e il sapore speziato lo rendono un piatto amato da tutti e perfetto per le vacanze o per qualsiasi pasto speciale. Questo è un piatto che tutti associamo alla comunità, alle risate e alla gioia di condividere un pasto con i propri cari.
Questo ripieno si sposa perfettamente con quasi tutti i piatti principali classici. È l’accompagnamento perfetto per il pollo o il tacchino arrosto, ma può anche essere servito con prosciutto glassato o un gustoso brasato. Per un pasto completo valutate l’aggiunta di una fresca insalata verde o di verdure arrostite come cavoletti di Bruxelles o carote. E non dimenticare la salsa di mirtilli rossi o il sugo per un tocco di sapore in più!
Ripieno di pollo con spezie alle erbe
Porzioni: da 6 a 8 porzioni
Ingredienti
10 tazze di pane raffermo, tagliato a cubetti
1/2 tazza di burro non salato
1 cipolla grande, tritata
3 gambi di sedano, tritati
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di salvia secca
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
Sale e pepe a piacere
2 tazze di brodo di pollo
1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato
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