Frittelle di ricotta senza farina

Frittelle di Ricotta senza Farina

Ingredienti:

• 250 g di ricotta
• 3 uova
• 100 g di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• Scorza di 1 limone (grattugiata)
• Olio per friggere
• Zucchero a velo per spolverare

Istruzioni:

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