Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao o più)
250 g di mascarpone
150 g di panna
3 uova grandi (tuorli e albumi separati)
100 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Pizzico di sale
Istruzioni:
Sciogliere il cioccolato:
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