Fette di zucchine impanate

Ingredienti:

  • 2 zucchine
  • 2 uova
  • Farina q.b.
  • Pangrattato (anche integrale, se preferisci)
  • Sale e pepe
  • Olio d’oliva (o olio di semi per friggere)
  • (Facoltativo) Parmigiano grattugiato o erbe aromatiche (rosmarino, timo, prezzemolo) per dare più sapore

Procedimento:

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