Fantastiche Particelle Ripiene di Crema alla Vaniglia
Ingredienti
Per l’impasto:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro morbido
- 50 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema alla vaniglia:
- 500 ml di latte intero
- 100 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 50 g di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
