La “Divina Cheesecake Czarnoleski” è un dolce ispirato alla tradizione natalizia polacca, che unisce la cremosità del cheesecake con ingredienti tipici delle festività. Questa ricetta combina una base croccante di biscotti speziati, una farcitura ricca e aromatizzata con spezie natalizie, e una decorazione che richiama l’atmosfera delle feste.
Ingredienti:
Per la base:
- 200 g di biscotti speziati (come i pierniczki polacchi)
- 80 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
Per la farcitura:
- 600 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 200 g di panna acida
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Per la decorazione:
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di panna liquida
- Frutta rossa fresca (come mirtilli, lamponi o ribes)
- Foglioline di menta fresca
Procedimento:
vedere di più nella pagina successiva
