Il prezzemolo fresco è un vero tesoro in cucina: il suo profumo intenso e la ricchezza di proprietà lo rendono un’aggiunta insostituibile a moltissimi piatti. Ma come assicurarsi di goderne la freschezza tutto il mese? C’è un trucco intelligente utilizzato dagli chef professionisti. Ecco il metodo in ciotola per mantenere il prezzemolo fresco a lungo!
Come mantenere fresco il prezzemolo? Modi semplici per la vita di tutti i giorni
Prima di passare al metodo in ciotola, vale la pena conoscere alcuni altri modi altrettanto efficaci per prolungare la freschezza di questa pianta aromatica.
Tovagliolo e sacchetto: uno dei trucchi più semplici è avvolgere il prezzemolo in un tovagliolo umido e non colorato. Quindi lo mettiamo in un sacchetto stretto e lo mettiamo in frigorifero. Grazie a questo le foglie non seccano e conservano il loro aroma intenso.
Congelamento in cubetti di ghiaccio: un altro metodo è congelare il prezzemolo in cubetti di ghiaccio. Come farlo? Per prima cosa lavate e asciugate bene il prezzemolo. Quindi tritarlo finemente o macinarlo in un frullatore. Riempire i cubetti di ghiaccio con il prezzemolo e aggiungere un filo d’olio d’oliva per mantenerlo fresco. Congeliamo i cubetti finiti: ora, ogni volta che hai bisogno di prezzemolo, prendi semplicemente un cubetto!
Il metodo della ciotola: il segreto degli chef per avere prezzemolo fresco tutto il mese
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