Fare il formaggio fresco in casa è semplice e richiede pochi ingredienti! Ecco una ricetta base che ti guiderà nella preparazione di un formaggio fresco dal sapore delicato.
Ingredienti:
- 2 litri di latte intero (preferibilmente crudo o fresco)
- 1 cucchiaino di caglio liquido (puoi trovarlo nelle farmacie o negozi specializzati)
- Sale q.b.
- 1 contenitore per la cagliata (può essere un colino rivestito di garza o una fuscella)
