I limoni sono gli eroi sconosciuti delle nostre cucine. La loro buccia vibrante e il succo piccante non solo esaltano il sapore di innumerevoli piatti, ma offrono anche una ventata di freschezza in grado di rallegrare anche il pasto più noioso. Ricordo vividamente la cucina di mia nonna, dove i limoni erano sempre abbondanti. Erano usati per aggiungere un po’ di sapore alle sue famose barrette al limone, e aveva anche una ricetta speciale per la limonata fatta in casa. Sfortunatamente, nonostante la loro versatilità, i limoni tendono a deteriorarsi rapidamente, il che può essere piuttosto frustrante. Nel corso degli anni ho scoperto diversi metodi efficaci per prolungarne la durata ed evitare che marciscano. Ecco quattro tecniche infallibili per aiutarti a mantenere i tuoi limoni freschi e pronti all’uso.
Ingredienti e materiali necessari
Limoni
Stampi per il ghiaccio
Grattugia
Sacchetti isolanti in silicone
Stuzzicadenti
Contenitore con coperchio
Sale marino
Teglia da forno
Foglio di plastica
Terreno organico
Vaso o contenitore
Acqua
1. Cubetti di ghiaccio al limone
Questo metodo rappresenta una svolta quando si tratta di conservare il succo e la scorza di limone. Non si tratta solo di risparmiare spazio; si tratta anche di fornire un prodotto al limone fresco ogni volta che ne hai bisogno.
Istruzioni passo passo:
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