Ecco una ricetta semplice ma autentica per il Chimichurri, una vivace salsa alle erbe argentina che si abbina meravigliosamente con carne grigliata, verdure e persino pane.
Ricetta Salsa Chimichurri (Salsa Chimichurri)
Ingredienti:
1 tazza di prezzemolo fresco, tritato finemente
1/2 tazza di coriandolo fresco, tritato finemente (opzionale)
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 tazza di olio d’oliva
1/4 tazza di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino essiccato o pepe macinato
1 cucchiaino di origano secco
Istruzioni:
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