Voici une délicieuse recette de Ceci breton avec tofu affumiqué :
Ingrédients
- Pour les ceci breton :
- 250 g de pois chiches (trempés et cuits)
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, pour garnir
- Pour le tofu affumiqué :
- 200 g de tofu affumiqué, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
