Cassatine al Forno
Ingredienti:
- Per la pasta frolla:
- 300 g di farina 00
- 150 g di burro freddo
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- Un pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Per il ripieno:
- 250 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 50 g di gocce di cioccolato
- Un pizzico di cannella (opzionale)
- Per la decorazione:
- Zucchero a velo
- Ciliegine candite o frutta secca (opzionale)
