Here’s a delicious recipe for Cane al forno con peperoncino e formaggio (Baked Breadsticks with Chili and Cheese):
Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 150 ml di acqua tiepida
- 5 g di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 100 g di formaggio (tipo cheddar o mozzarella), grattugiato
- 1-2 peperoncini freschi (a piacere), tritati finemente
- Semi di sesamo o papavero (facoltativi)
