Biscotti di farina d’avena con mirtilli rossi e noci con scorza di limone

Ingredienti 🛒

  • 150 g di farina d’avena
  • 50 g di farina integrale
  • 80 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 100 g di burro fuso (o olio di cocco per una versione più leggera)
  • 50 g di mirtilli rossi essiccati
  • 50 g di noci tritate
  • Scorza grattugiata di 1 limone biologico
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2-3 cucchiai di latte (se necessario, per impastare)

Procedimento 👩‍🍳

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