Ingredienti:
- 2 zucchine grandi
- 150 g di prosciutto cotto
- 200 g di formaggio filante (mozzarella o scamorza)
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
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