Zuppa di Salmone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 300 g di salmone fresco (a cubetti)
- 2 patate medie (a cubetti)
- 1 carota (a fette sottili)
- 1 cipolla (tritata finemente)
- 1 gambo di sedano (a rondelle)
- 1 litro di brodo di pesce
- 200 ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di burro
- 1 foglia di alloro
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco (per guarnire)
- Succo di mezzo limone (opzionale)
