Riso con Gamberetti e Verdure
Un piatto leggero, colorato e saporito, ideale per pranzi e cene veloci!
🛒 Ingredienti (per 4 persone):
- 300 g di riso basmati
- 250 g di gamberetti sgusciati
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 100 g di piselli (freschi o surgelati)
- 2 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
