đź“ť Ingredienti
Per circa 12 samosa:
- 250 g di carne di manzo macinata
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 1 carota, grattugiata
- 100 g di piselli (anche surgelati)
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- 12 fogli di pasta fillo o sfoglia per samosa
- Olio per friggere o spennellare (se cotte al forno)
