Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
- 7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva (più un po’ per spennellare)
- Sale grosso q.b. (per la superficie)
- Rosmarino (opzionale, per decorare)
