Ingredienti:
Bocconcini (palline di mozzarella): 200 g
Salmone affumicato: 150 g, tagliato a fettine sottili
Porri (porri): 1 medio, solo parte bianca
Olio d’oliva: 2 cucchiai
Scorza di limone: 1 cucchiaino
Succo di limone: 1 cucchiaio
Aneto fresco: un mazzetto, tritato finemente
Capperi: 1 cucchiaio (facoltativo)
Pepe nero macinato fresco: a piacere
Sale: a piacere
Istruzioni:
Preparare i porri:
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