Ecco la ricetta completa per preparare dei muffin inglesi leggeri allo yogurt, soffici e deliziosi. Ideali per una colazione o una merenda light! 🧁✨
Ingredienti
(per circa 10 muffin)
- 250 g di farina 00
- 120 g di yogurt bianco (anche greco, se preferite)
- 100 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 80 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Estratto di vaniglia o scorza grattugiata di limone (facoltativo)
