Salame di pollo fatto in casa
Ingredienti:
- 500 g di petto di pollo macinato
- 2 uova
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- Prezzemolo fresco tritato (a piacere)
- Pellicola trasparente resistente al calore o carta da forno
- Spago da cucina
