Sformato di Verdure e Zucchine con Formaggio 🧀🥒
Ingredienti:
- 2 zucchine grandi, tagliate a rondelle
- 1 carota grande, grattugiata
- 1 cipolla tritata finemente
- 100 g di formaggio a scelta (Gruviera, Emmental o Parmigiano), grattugiato
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 50 ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato per decorare (opzionale)
