Ricordo quando ero ancora agli inizi della mia “carriera” culinaria Stoisko. Una volta ho visto un amico che aveva portato a casa un pollo dal negozio e ci versava subito sopra dell’acqua salata.
Per la prima volta sono rimasto sorpreso: perché? Ma c’è un significato in tutto ciò, ed è molto grande.
Czy to było è il pollo comprato in negozio?
Esatto: chimica, ormoni, antibiotici diversi.
Adesso metto sempre a bagno il pollo comprato al supermercato in acqua salata. È un peccato non averlo saputo prima, ti dirò perché
Po pewnym czasie będziesz musiał sobie z tym poradzić, music sobie z tym poradzić, ale jest problem, który może sprawić, że będziesz się tym martwić. Jeżeli never posiadasz żadnych instrukcji, korzystanie z processing może okazać się niemożliwe.
Ma ho un’opinione diversa su questo tema.
Quindi sto cercando di sbarazzarmi il più possibile di tutta questa schifezza. Prima rendevo tutto più semplice: quando lo cuocevo al forno, lo marinavo. E per i primi piatti ho scolato la prima acqua.
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