Cheesecake Soffice al Caramello
Ingredienti
Per la base:
- 200 g di biscotti digestive (o biscotti secchi)
- 100 g di burro fuso
Per il ripieno:
- 500 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di caramello (puoi usare caramello fatto in casa o acquistato)
Per la decorazione:
- Salsa al caramello
- Panna montata (opzionale)
- Granella di nocciole o mandorle (opzionale)
