Torta Piccante di Verdure
Ingredienti
- Per la base:
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro freddo
- 1 uovo
- 50 ml di acqua fredda
- Un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 300 g di verdure miste (zucchine, peperoni, melanzane)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 150 g di formaggio (tipo feta o ricotta)
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di paprika piccante
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
- Erbe aromatiche (timo, origano)
